黃金梨在生活中經(jīng)?？梢猿缘?，味道上就非常甘甜，同時(shí)吃起來(lái)的味道也是非常之不錯(cuò)的額，新鮮黃金梨的營(yíng)養(yǎng)普遍含有比較多，梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種.因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。

黃金梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梨果：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。這些功效都非常之不錯(cuò)的。

黃金梨的功效

1、降火功效是相當(dāng)之明顯的，清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。

2、是溶解身體的纖維素和維生素的多種水果食材。

3、梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

食用禁忌

黃金梨的食用禁忌

①梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

⑤梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

煮熟的黃金梨跟生吃有什么不同？

梨生吃：梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

煮熟的梨：可清喉降火，播音、演唱、教師人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。梨和冰糖一起煲水，可治療咳嗽。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。